2017年(平成29年)11月29日(水)購入
なんだか角界を今賑わせている名前ですが。
きのう、なぜかうちの冷蔵庫のお酒が3本になっていると書きました。
1本の在庫がありましたが、まずは2本目の話です。
百貨店にあったお酒のうち、生酒は2本だけでした。
品揃えはいいのですが、やはり保存が大変なのでしょう。
常温のものが幅を利かせている売場です。
生酒2本のうち1本が11月23日解禁というフレッシュな「初しぼり」
しかもその在庫はどうやら2本しかない。
別にいいよね、買っても。
美味しそうなお酒に出会ったら、縁は大切いした方がいいよね。
ウロウロ一周はしましたけど、やっぱり買ってしまいました。
はじめから、ほとんど迷ってない(笑
試飲はできませんでしたが、初しぼりの生原酒、外れることはないでしょう。
しかもね~ この瓶。
フレッシュさが溢れていて魅力的なんですよね~
夏っぽい感じなんですけど、新嘗祭の日に解禁と決めているのだそうで、
先週新酒が出たところです。
裏のラベルに書かれてありました。
2017 VINTAGE-11月23日は新嘗祭-日本では五穀の収穫を祝い感謝し米を食する習慣がありました。「貴」はこの日を新酒解禁日とします。新酒を呑みながら大地の恵みに感謝しましょう。
なんとなく、身近に五穀豊穣を感じられる場所はないのだけれど、
自然と感謝の気持ちが溢れてきますね~
ありがたくいただきました。
原料米 山田錦・八反錦
精米歩合 60%
アルコール度数 16度
3,024円(税込)
でね、このお酒、社長である杜氏の名前がこういうふうに記されているんです。
ラベルの【貴】と書かれている向かって左。
上の写真ではちょうど隠れてしまっているところです。
なんだか覚悟が伝わってくるような気がしませんか?
初しぼりのフレッシュさが感じられる、辛口の美味しさを楽しんでいます。