2018年(平成30年)1月13日(土)購入
近ごろ通い詰めている酒屋さんで購入。
【極雫】 First Drop 活性おり絡み純米無濾過生原酒
精米歩合 60％
アルコール度数 17～18度
酸度 1.6
製造年月 29年12月
2,916円(税込)
【大信州】の活性にハマってしまって選んだのがこれ。しかも「袋吊り」です。
通常、日本酒は槽(ふね)と呼ばれる搾り器で搾るか、自動圧搾機で搾ります。でも「袋吊り」は、醪(もろみ)の詰まった酒袋を吊るし、酒の重みで自然としたたり落ちたものだけを取った貴重なお酒なんですね。
シュワシュワ感は、断然【
大信州】でした。でも、こちらも活性酒なので、ラベルが濡れちゃってますね。
持って帰る途上、バッグの中で倒れていたので、ちょっと噴き出したようでした。もったいな～い。
