2021年(令和3年)5月29日(土)購入
夏に入り、例年より少し遅れて日本酒の禁酒を開始しました。
でも、その前に購入した何本もの備忘録が貯まっています。
珍しく千葉のお酒。
調べてみると、一度しか買っていません。
【KINOENE -The Sence of Wonder】純米吟醸生原酒直汲み
精米歩合 58％
アルコール度数 16度
製造年月 21年４月
3,212円(税込)
記されている言葉は、
The Sence of Wonder
～いつも生き生きとして、新鮮で美しく、驚きと感激に満ちあふれている感性～
華やかな香りと、爽やかなガス感。
米・麹・水というシンプルな原料からうまれるこの神秘的な味わいに
喜びや驚き、感動を感じていただきたい
そんな想いを込めて醸しました。
そうだ。この「ガス感」に魅かれて選んだ１本だと思いマス。
