2022(令和4年)9月
誕生月の9月、誕生日は出掛けられなかったので相棒が神田明神下みやびの笹寿司、笹一葉を頼んでくれていました。楽屋への差し入れなどにも相応しく、お土産としても喜ばれる手軽なお寿司です。これまで自家用の6個入りを買ったことがありましたが、今回は贈答用10個入り。さすが見栄えもいい。
これまでの6個入りだと、高菜・鶏そぼろ・黒毛和牛・海老・炙りサーモン・南高梅。今回はそれに帆立しぐれ・いくら・煮梶木・鰺・かにが加わります。
きれいに笹で包まれた一口サイズ。行楽弁当としても手軽。
今回初めての具材、鰺からスタート。笹の香りが鼻腔をくすぐり、青魚にマッチ。
いくらもまた、48時間という日持ちに耐えうるのね。笹の抗菌作用の為せる業。
黒毛和牛
高菜。思った以上に酢飯と高菜の相性がいい。これが一番気に入ったかも。
カニ。日持ちがするように酢締めにしてあるので、カニそのもののクオリティは高くないものの笹には合うよね。
この笹寿司は贈答用に4個入りから30個入りまであるので、どんなシーンでも使えそう。そのほか、お弁当も各種あります。取扱いの百貨店で3日前に注文すれば取り寄せも可能。一部はインターネットでも取り扱いがあります。
みやびのHPを眺めていると、ふと行楽弁当にいいんじゃないかと思い立ち、後日、寿司弁当を頼み、紅葉が美しいと聞いた公園へウォーキングへ行って参りました。
公園に到着してみると、もっと賑わっていると思いきや、ご近所の里山的な公園で拍子抜け。このとおり、ほぼ人出はナシ(笑
でも、たまには手作りではないこんなお弁当を持ってのお出掛けも、地味なウォーキングに彩りを添えてくれるなぁと思いました。私が頼んだのはミニ花つづり8個入り 1,188円(税込)。是非、活用してみてくださいね。
ちなみにこの日のウォーキングの歩数は3万歩以上になりました。近ごろ、ひたすら歩いています。この話はいずれまた。
