2023年(令和5年)2月7日(火)購入
年に１度は登場するお酒、5度目の登場、加賀鳶です。今冬は例年よりは日本酒を飲んでいないので、前回からは少し空きました。
【加賀鳶】極寒純米無濾過生
原料米 全量契約栽培米・特別栽培米・酒造好適米使用
精米歩合 65％
アルコール度数 16度
製造年月 2022年11月
2,950円(税込)
ラベルの文言
低温発酵でじっくりと仕上げた純米酒を濾過することなく、しぼりたてをそのまま詰めました。米の旨味が存分に生きた、濃醇な旨味とキレの良さが特徴です。
次回でとりあえず日本酒の備忘録は終了です。
