2024年(令和6年)9月27日(金)購入
日本酒もコンスタントに飲んでいた今年の夏。6度目の登場は岩手のお酒、あさ開です。前回は昨年12月に購入していますが、今回は今までと違うバージョン。fuwari-x.hatenablog.com
精米歩合 65％
アルコール度数 17度
製造年月 2024年8月
そうか、秋なのね。10月末まで暑かった今年。紅葉の色がまだ暑苦しかったぐらいだったわ(笑
ラベルの文言
秋の美味しい旬の味覚に「恋」する季節。蔵の冷蔵庫でゆっくりと熟成させ、「旨み」がのる時期に火入れをし、度数17度と「濃い」まま瓶詰めしました。
そうなのよ。火入れなんだけど上手なんでしょう、まったく感じさせなかったです。
