2025年(令和7年)7月
いつもの知人が日本酒を送ってくれました。前回と同じお酒で夏のラインナップでした。いただいたものにナンですが、どちらも火入れでいまひとつ好みに合わなかったな。前に選んでくれていた酒屋のほうがセンスが合うかも。
どちらのお酒も前回とは違って原材料のお米が書かれていませんでした。
新潟県村上市 宮尾酒造㈱ 【〆張鶴】吟醸生貯蔵酒
新潟県魚沼市 緑川酒造㈱ 【緑川】雪洞貯蔵酒 緑
【〆張鶴】
精米歩合 50％
アルコール度数 15度
製造年月 2025年6月10日
【緑川】
精米歩合 55％
アルコール度数 15.5度
製造年月 2025年6年
ラベルの文言
雪洞貯蔵酒緑は約0℃に保たれた雪洞で貯蔵され、ゆっくり熟成された純米吟醸酒です。生酒よりマイルドに、ふつうの酒よりも若々しく、夏の暑さに負けない涼しさとフレッシュさをお楽しみください。冷蔵保存し、そのまま冷やしてお早めにお飲みください。季節限定商品(6月下旬から10月下旬)
