2017年(平成29年)12月13日(水)購入
このお酒も、何年もいただいていますが、会社名は初めて知りました。
珍しいですね～
「㈱あさ開」で酒造も何もつかないんですよ。
新米純米生原酒【あさ開】
平成17年に選出されています。
精米歩合 65％
アルコール度数 17度
製造年月 29年11月
盛岡の名水「大慈清水」で仕込んだお酒。
フレッシュで美味しいです。
やはりどこも、地元の米でお酒を造るのが夢なんですね。
でも、岩手で作るのは難しいということで、長野県産の美山錦に行きついたあと、
やはり岩手のお米をということで、「吟ぎんが」を開発しています。
そういえば、アンコウを食べに行った帰り、一軒の酒屋の前を通りました。
試飲をしているので飲んでいってくださいと言われて入ると、
ちょうど買ったばかりのお酒の試飲会でした。
話していると、私がよく行く酒屋は生酒率が非常に高いんだそうです。
特に意識していませんでしたが、担当者が生酒好きということなんでしょうか。
私が生酒好きと知っているから薦めてくると思っていましたが、
どうやら逆で、私の方が感化されたようです。
日本酒の美味しいこの季節。
生酒の誘惑は、まだまだ続きます。
