英語も話せないし飛行機も苦手、それでも個人手配で海外旅行

交通費嫌い。飛行機は苦手だけどヨーロッパ大好き。空港ラウンジ目的でSFC修行済み。休暇の取れない勤め人。

秋田県大仙市 秋田清酒【刈穂】

2017年(平成29年)4月13日(木)購入
 
秋田から戻ってきたところですが、早速いつも行く日本酒売場で秋田のお酒と再会です。
 
蔵付自然酵母仕込み純米にごり生原酒「刈穂」
 
リンクさせている秋田清酒は、出羽鶴刈穂の販売をしている会社です。
 
先に出羽鶴を製造していた今の出羽鶴酒造㈱に加えて、13代目伊藤恭之助が1913年(大正2年)に刈穂酒造㈱を興したようです。その出羽鶴酒造や刈穂酒造の販売部門が秋田清酒㈱。13代目の伊藤恭之助は、後を継いで早々に出羽鶴酒造㈱を企業化していますから、製造と販売を分けたということなんでしょうね。

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  原料米 美山錦
  精米歩合 60%
  アルコール度数 16度以上17度
  日本酒度+5.5 酸度1.4
  酵母 蔵付自然酵母 
  3,024円
 
伝統的な生酛仕込み。
澱がらみも入っています。
 
こういう美味しいお酒があると、ついつい呑みすぎてしまうんだよなぁ。