2017年(平成29年)4月13日(木)購入
秋田から戻ってきたところですが、早速いつも行く日本酒売場で秋田のお酒と再会です。
リンクさせている秋田
清酒は、
出羽鶴と
刈穂の販売をしている会社です。
先に出羽鶴を製造していた今の出羽鶴酒造㈱に加えて、13代目伊藤恭之助が1913年(
大正2年)に刈穂酒造㈱を興したようです。その出羽鶴酒造や刈穂酒造の販売部門が秋田
清酒㈱。13代目の伊藤恭之助は、後を継いで早々に出羽鶴酒造㈱を企業化していますから、製造と販売を分けたということなんでしょうね。
原料米 美山錦
アルコール度数 16度以上17度
日本酒度+5.5 酸度1.4
3,024円
伝統的な生酛仕込み。
澱がらみも入っています。
こういう美味しいお酒があると、ついつい呑みすぎてしまうんだよなぁ。