2018(平成30年)年6月5日(火)購入
お次は我が家のヘビーローテーションのひとつ、辯天です。
いつも行く百貨店の日本酒コーナーは週替わりで紹介されるお酒がありますが、同じところへ買いに行くと、同じお酒がまわってくるのは必然で。
前回は４月に登場。
２ヶ月ごとに買っている気がします。
好きなんだけど、でも知らないお酒を飲んでみたいので、やっぱり、違う酒屋さんへ行かないとダメですよね～
【辯天】山田錦 純米生原酒
精米歩合 60％
アルコール度数 17度
製造年月 2018年６月
ちょっと甘口です。
それを感じるということは、前のお酒が辛口だったということかな？
これまでも相当数のお酒を飲んできていると思うのですが、ここにアップするようになって、ようやく記憶に残るようになっていました。
でも、なかなか私には難しいです。
というのも、飲みごたえのあるお酒は、どうしてもおいしく感じてしまう。
ということは、アルコール度数が高いお酒がどうしてもパンチがある気がするし、辛口よりも甘口の方が、単独で利くときには口当たりが良かったりする。
食事との相性はどうだったか、というところまで考えると、そのころには、なんでもいけちゃってるところもあって、ほんと難しいです。
