2024年(令和6年)1月13日(土)購入
年末年始のルクセンブルクからスペイン、フランスを周遊した旅行記にかかりっきりになっているあいだに、日本酒の備忘録も溜まっています。今年の1本目は年に１度は登場するお酒「加賀鳶」6度目の登場です。前回から1年近く経ってしまいました。
【加賀鳶】極寒純米無濾過生
原料米 全量契約栽培米・酒造好適米使用
精米歩合 65％
アルコール度数 16度
製造年月 2023年12月
味わいのタイプ 濃醇な旨味とキレのある辛口
飲み方 ロック◎ 冷やす◎
ラベルの文言
低温発酵でじっくりと仕上げた純米酒を濾過することなく、しぼりたてをそのまま詰めました。米の旨味が存分に生きた、濃醇な旨味とキレの良さが特徴です。
1月購入分、あと2本続けます。
