長野県長野市よしのや【西之門】 - 英語も話せないし飛行機も苦手、それでも個人手配で海外旅行

2024年(令和6年)6月22日(水)購入

相棒の禁酒が解かれると、着々と消費する日本酒。今年はコンスタントに飲み続けています。そして2月にも登場した西之門を再び。いや、通算11度目になります。

日本酒を長々飲むことはあまりないのですが、ここにワイン1.5本ぐらいは飲んでいます。相棒が飲めなかった反動もあるとは思うのですが、なにしろこの暑い夏を乗り切るには、アルコールでも飲んでいないとやっていられないです、ハイ。

長野県長野市㈱よしのや【西之門】

【西之門】純米吟醸美山錦長野酵母仕込無濾過生原酒

　原料米　長野県産美山錦100％

　酵母　　長野酵母

　杜氏　　原田浩生
　精米歩合　60％

　アルコール度数　17度（原酒）

　仕込水　犀川水系伏流水（自家井戸水）

　製造年月　24年6月

ラベルの文言

長野酵母仕込みのもろみをつるしで搾りました。無加圧の透明感のあるフレッシュな味わいをお楽しみください。長野酵母の醗酵の力強さと美山錦の味のふくらみが感じられます。